Le podcast de l'émission du jeudi 8 octobre 2026
Dans cette émission en deux parties, les métiers de bouche sont à l’honneur. Dans une première partie, Maxime reçoit Martial Maublanc, formateur en boucherie, charcuterie, traiteur au C2M de Marzy accompagné de Jules, apprenti boucher. Ensuite direction le fournil avec Caroline Soulier, formatrice en boulangerie accompagnée de Quentin, apprenti boulanger
23 min - jeudi 8 octobre 2026
avec Etablissements divers
- Jeudi 19h00
Les Coulisses de la Formation, la série qui fait découvrir concrètement les métiers et les formations à travers des regards croisés : des formateurs, des apprenants et des professionnels du secteur.
